Yo Extranjero.com

Después de casi tres años de haber iniciado esta actividad, finalmente he decidido pasar a mi propia plataforma.
A tal efecto, he adquirido un dominio: www.yoextranjero.com desde donde continuare transmitiendo en el futuro y espero con mejor calidad y frecuencia.
Esta bitácora con sus mas de 200 post, continuara estando aquí, no pienso borrarla y ademas Google probablemente me penalizaría.
No obstante este es el ultimo post desde aquí.
Agradezco a todos los que me siguen y los espero del otro lado de la web.
Hasta pronto!

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Argentinos en el mundo

Desde hace ya varios días, estoy trabajando en un nuevo proyecto, por este motivo y por otras cosas, tengo bastante abandonado este blog y no puedo dedicarme a responder comentarios ni visitar a webs amigas como hago regularmente.
Pues tengo el agrado de presentar públicamente un nuevo foro Argentinos en el mundo que he creado para que los argentinos que nos encontramos en el exterior podamos participar, ponernos en contacto, compartir ideas y experiencias.
Lo he dividido en tres partes:

• Argentinos en el mundo
• Argentinos en Italia
• Argentinos por emigrar

Creo que los títulos son mas que evidentes.
Invito a todos a participar y a registrarse.

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Italia contra la inmigración

Como ya he venido comentando en diferentes post anteriores, el Parlamento italiano esta aprobando y modificando leyes que regulan el ingreso de inmigrantes en el territorio italiano.
Se comenzó por el cierre de las fronteras, por los próximos dos años, se ha modificado nuevamente la ley de inmigración y se aumentan las dificultades para los inmigrantes ilegales.
La obtención del Permiso de Permanencia ahora costara 200 euro y la renovación del mismo 80 euro.
Así mismo, se implementara un sistema de puntaje sobre los Permisos de Permanencia, como en el caso de las licencias de conducir. La perdida del puntaje, presupone la expulsión.
Los inmigrantes clandestinos, si son sorprendidos o reinciden, ademas de la detención y posterior repatriamento, estarán sujetos al pago de una sanción pecuniaria de entre 5 mil y hasta 10 mil euro.
Como detectar a los clandestinos? Pues a los habituales controles, ahora se prevé que los médicos de la Asistencia Publica, denuncien si así lo deciden ante las autoridades competentes a las personas privas de documentación en regla que soliciten asistencia.
Obviamente se han alzado movimientos en pro y en contra de estas nuevas medidas, sobre todo en lo que toca a la Asistencia Sanitaria.
De una parte la Iglesia y los médicos se oponen en la generalidad de los casos, ya que se verían cubriendo roles para los que no han sido preparados y violando el “Juramento de Hipócrates”.
De la otra, los separatistas y filo fascistas del norte, que afirman entre otras cosas: “... no utilizar los tributos de los ciudadanos, para asistir a quienes no están en regla ...”.
Lo cierto es que, la actual situación no es para nada halagüeña y el futuro cercano mucho menos. La Unión Europea en mayor o menor medida esta pasando por uno de sus peores momentos y nadie sabe como salir de esta situación indemne.

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Llega il Carnevale!

BubbleShare: Share photos - Easy Photo Sharing

Quizá sea uno de los festejos populares mas extendido en el mundo y en cada país van cambiando las características, un tanto por la cultura y otro tanto por las condiciones climáticas de este periodo.
Italia no esta al margen y en distintos lugares de la península se realizan manifestaciones de gran importancia, a pesar del frío que por estos días se hace sentir con mayor intensidad.
El carnaval que se realiza en Venezia (Veneto) es el que ha alcanzado mayor popularidad en el mundo entero, pero también existen otros que no son menos importantes por su envergadura, como el de Viareggio en Toscana o en la parte mas meridional el de Putignano (Puglia), al que pertenecen las imágenes que acompañan este post.
Para quienes asisten por primera vez, resulta verdaderamente sorprendente tanto la organización como el imponente despliegue de quienes participan en los desfiles. Gigantescos carros alegóricos
a diferentes temáticas, desde personajes famosos a políticos de turno y otros acontecimientos de la vida nacional, todos tienen un lugar para la representación en modo satírico.
Este periodo, ademas de las manifestaciones callejeras, tiene otras características como: niños que suenan a la puerta disfrazados y solicitan algún dulce de regalo o de lo contrario realizan una broma, como lanzar harina y huevo contra la puerta del “cliente” de turno.
En el ámbito gastronómico, como en toda festividad que se respete, existen algunas especialidades típicas de este periodo. A continuación la receta de las famosas “Chiacchiere di carnevale”.
Los ingredientes con su correspondiente traducción en italiano:
Harina “00” (farina), Azúcar impalpable (zucchero a velo), Manteca (burro), Huevos enteros (uova intere), Yemas de huevo (tuorli), Vino licoroso (Marsala) y Sal (sale).
La preparación:
Se mezclan y empastan todos los ingredientes hasta lograr una mezcla: lisa, uniforme y consistente. Luego se deja reposar por unos diez minutos. Se procede a estirar la pasta hasta que se convierta en una hoja muy sutil.
Se corta la masa con un cuchillo o rueda dentada de formas y tamaños diferentes y luego se la pone a freír en aceite hirviendo por un breve tiempo. Se escurre y se espolvorea en superficie con el azúcar impalpable o si se prefiere puede rosearse con hilos de chocolate.
Buon Apetito!

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